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Tipi di vino	Vitigno o vitigni	Eventuali tagli con uve (%)
Bardolino Vino rosso 10,5° - 11°	Molinara, Corvina veronese, Negrara, Rondinella.	4 uve utilizzate: Molinara 30%; Corvina veronese 40%; Negrara 10%; Rondinella 20%
Bianco di Conegliano e Valdobbiadene Vino bianco 11° - 11,5°	Malvasia trevigiana, Bianchetta, Prosecco, Verdiso, Riesling italico.	Taglio con i 5 vitigni in egual percentuale.
Bianco di Custoza Vino bianco 10,5° - 11°	Garganega, Castelli romani, Bianca Fernanda, Trebbianello, Malvasia di Toscana, Riesling italico	Non indichiamo le percentuali in quanto variano a seconda dei criteri di vinificazione adottati dai vari produttori di vino.
Bianco di San Donà Vino bianco 11° - 11,5°	Pinot, Picolit, Sauvignon, Riesling italico, Tocai.	Anche in questo caso non indichiami le percentuali di taglio, variate a seconda del produttore.
Breganze Bianco Vino bianco 11° - 11,5°	Unicamente Tocai.
Breganze Cabernet Vino rosso 11,5° - 12°	Unicamente Cabernet francese.
Breganze Pinot Bianco Vino bianco 11,5° - 12°	Unicamente Pinot bianco.
Breganze Pinot Rosso Vino rosso 12,5° - 13°	Unicamente Pinot nero.
Breganze Rosso Vino rosso 11° - 11,5°	Unicamente Merlot.
Breganze Vespaiolo Vino rosso 11,5° - 12,5°	Unicamente Vespaiolo.
Cabernet del Piave Vino rosso 11,5° - 12,5°	Unicamente Cabernet francese.	Alcuni produttori sono soliti tagliare il Cabernet francese con Sauvignon in egual parti.
Cabernet di Pramaggiore Vino rosso 11,5° - 12°	Cabernet di Pramaggiore, Merlot.	Cabernet di Pramaggiore 90%; Merlot 10%
Colli Euganei Bianco Vino bianco 10° - 10,5°	Serpina, Garganega, Tocai.	Taglio in egual parti con i 3 vitigni.
Colli Euganei Rosso Vino rosso 11°	Merlot, Barbera, Cabernet francese, Raboso veronese.	Anche in questo caso le percentuali di taglio variano a seconda del produttore.
Gambellara Vino bianco 11° - 11,5°	Garganega, Trebbiano di Soave.	Garganega 75-80%; Trebbiano di Soave 20%
Merlot del Piave Vino rosso 11° - 11,5°	Unicamente Merlot.	Alcuni produttori talgiano l'uva Merlot con varie percentuali di uve Cabernet francese e Cabernet Sauvignon.
Merlot di Pramaggiore Vino rosso 11,5° - 12°	Merlot, Cabernet francese.	Merlot 90%; Cabernet francese 10%
Recioto della Valpolicella Vino rosso 13,5° - 15°	Rondinella, Molinara, Corvina veronese.	Non indichiamo le percentuali di taglio con le uve in quanto, anche in questo caso, variano a seconda del produttore.
Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene Vino bianco 11° - 11,5°	Prosecco, Verdiso.	Prosecco 90%; Verdiso 10%
Recioto di Gambellara Vino bianco 11,5° - 12°	Garganega, Trebbiano di Soave.	Garganega 75-80%; Trebbiano di Soave 20-25%
Recioto di Soave Vino rosso 12,5° - 13°	Stessi vitigni del Recioto di Gambellara.	Stesse percentuali di taglio del Recioto di Gambellara.
Soave Vino bianco 10,5° - 11°	Stessi vitigni del Recioto di Gambellara.	Stesse percentuali di taglio del Recioto di Gambellara.
Tocai del Piave Vino bianco 11,5° - 12°	Unicamente Tocai friulano.	Alcuni produttori usano tagliare il Tocai friulano con vitigni come Pinot bianco, Pinot grigio, Riesling italico, Sauvignon.
Tocai di Lison Vino bianco 11° - 11,5°	Unicamente Tocai friulano.
Valpolicella Vino rosso 11° - 12°	Rondinella, Corvina veronese, Molinara, Negrara trentina, Sangiovese, Barbera, Rossignola.	Molinara, Corvina veronese e Rondinella 85-90%; gli altri 4 vitigni un totale del 10-15%
Verduzzo del Piave Vino bianco 11° - 12°	Unicamente Verduzzo trevigiano.
Vin Santo di Gambellara Vino bianco passito 14° - 14,5°	Trebbiano di Soave, Garganega.	In questo caso non indichiamo le percentuali di taglio delle 2 uve in quanto variano a seconda del singolo produttore.